Cuisine Israélienne
La cuisine israélienne comprend les plats originaires d'Israël, ainsi que les plats apportés par les Juifs de la diaspora. Déjà avant l'établissement de l'État d'Israël, et particulièrement depuis la fin des années 1970, une cuisine fusion israélienne s'est développée.
Entrées israéliennes
Baba Ganoush
Aubergines, ail et épices israéliennes, galettes de maïs ou biscuit complet
8 CHF
Bouquet
Litchis, oignons, chou-fleurs et viande
8 CHF
Bourses
Pâte de brique faite maison, poulet, poisson et épices israéliennes (7 pièces)
12 CHF
Endivettes océanes
Endive, crème, vodka, saumon, persil, aneth et épices israéliennes
8 CHF
Falafels
Pois chiches, herbes, épices israéliennes (7 pièces)
12 CHF
Hummus sur galettes de maïs
Pois chiche, ail, épices israëliennes, galettes de maïs ou biscuit complet
8 CHF
Knisches au fromage
Fromage de chèvre et épices israéliennes
8 CHF
Trio de toasts et tartare de saumon
Saumon mariné aux épices israéliennes, poivron, pain aux céréales et pain au poivron
8 CHF
Tartare de saumon
Saumon, poivron, épices israéliennes
8 CHF
Trio de toasts et tartare de saumon
Saumon mariné aux épices israéliennes, poivron, pain aux céréales et pain au poivron
8 CHF
Piquets aux légumes
Radis, raisin, maïs, fromage
8 CHF
Rouleaux d'aubergines aux herbes
Aubergines, au sept herbes, épices israéliennes, sauce au poivron
8 CHF
Rouleaux de crêpes
Crêpes, thon, saumon, pesto et épices israéliennes
8 CHF
Tartare de saumon
Saumon, mélange de poivrons, épices israéliennes, toasts maison
8 CHF
Timbale israélienne
Aubergines, maïs et épices israéliennes
8 CHF
Plats Israéliens
Poulet à la sauce tomate
180 grammes de poulet à la sauce tomate, épices et riz
17 CHF
Quantité
Plus grande portion
22 CHF
Couscous oriental
Couscous oriental au poulet, merguez et légumes
17 CHF
Quantité
Plus grande portion
22 CHF
Couscous végétarien
Couscous végétarien et falafels
17 CHF
Quantité
Plus grande portion
22 CHF
Poulet à la cochinoise
180 grammes de poulet, tomates, oignons, épices iraéliennes et polenta faite maison
17 CHF
Quantité
Plus grande portion
22 CHF
Pâtes israéliennes
Pâtes avec du thon, sauce tomate, noix et épices israéliennes
17 CHF
Quantité
Plus grande portion
22 CHF
Saumon à l'avocat et aneth
Saumon, concombre, oignons, avocat, épices iraéliennes et riz
17 CHF
Quantité
Plus grande portion
22 CHF
Truite aux grenades
Truite, grenades au vin, oignons, gingembre, ail, épices iraéliennes et riz
17 CHF
Quantité
Plus grande portion
22 CHF
Desserts israéliens
Fruits exotiques
Fruits exotiques
5 CHF
Glace fruits de la passion
Fruits de la passion, crème, lait, épices israéliennes
5 CHF
Glace à l'orange
Orange, crème, lait, épices israéliennes
5 CHF
Glace fruits pommelo
Fruits pommelo, crème, lait, épices israéliennes
5 CHF
Glace ananas
Ananas, crème, lait, épices israéliennes
5 CHF
Glace fruits du dragon
Fruits du dragon, crème, lait, épices israéliennes
5 CHF
Melon
Melon
5 CHF
Mousse au chocolat
Chocolat, crème, gingembre frais et épices israéliennes
6 CHF
Tiramisu grenadine
Fruits de la passion et grenade, crème, biscuit, épices israéliennes
5 CHF
